- Tytuł:
-
Формування споживних властивостей цукрового печива за рахунок використанням шроту з насіння гарбуза
Formation of Nutritional Properties of Sugar Cookies due to the Use of Pumpkin Seed Pomace - Autorzy:
- Bachynska Yana
- Data publikacji:
- 2018-06-17
- Tematy:
-
цукрове печиво
нетрадиційна рослинна сировина
шрот з насіння гарбуза
математичне моделювання
товарознавча експертиза
sugar cookies
non-traditional vegetable raw materials
pumpkin seed pomace
mathematical modeling
commodity expertise - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- CEJSH
Artykuł