Temat: 3-monochloropropane-1,2-diol

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Assessing exposure to 3-MCPD from bakery products based on monitoring studies undertaken throughout Poland
Autorzy:: Starski, A.
Jedra, M.
Gawarska, H.
Postupolski, J.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: exposure assessment
3-MCPD zob.3-monochloropropane-1,2-diol
3-monochloropropane-1,2-diol
baked product
biscuit
sponge cake
food contaminant
monitoring
Polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Assessing exposure to 3-MCPD from bakery products based on monitoring studies undertaken throughout Poland
Autorzy:: Starski A.
Jedra M.
Gawarska H.
Postupolski J.
Tematy:: exposure assessment
3-MCPD zob.3-monochloropropane-1,2-diol
3-monochloropropane-1,2-diol
baked product
biscuit
sponge cake
food contaminant
monitoring
Poland; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zawartość chloropropanodioli w kwasowych hydrolizatach białek roślinnych i sosach sojowych
Content of chloropropanediols in acid hydrolysates of vegetable proteins and in soy sauces
Autorzy:: Kowalska D.
Tematy:: hydrolizaty bialkowe
hydrolizaty kwasowe
sos sojowy
chloropropanodiole
chloropropanole
chlorohydryna
acidic hydrolysate
protein hydrolysate
soy sauce
chloropropanediol
chloropropanol
3-monochloropropane-1,2-diol; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Analiza estrów chloropropanodioli i estrów glicydolu w produktach spożywczych
Autorzy:: Sadowska-Rociek, A.
Cieślik, E.
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: estry 3-monochloropropano-1,2-diolu
3-MCPD
estry 2-monochloropropano-1,3-diolu
2-MCPD
estry glicydolu
analiza żywności
3-monochloropropane-1,2-diol esters
2-monochloropropane-1,3-diol
esters
glycidol esters
food analysis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zawartość chloropropanodioli w kwasowych hydrolizatach białek roślinnych i sosach sojowych
Content of chloropropanediols in acid hydrolysates of vegetable proteins and in soy sauces
Autorzy:: Kowalska, D.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: hydrolizaty bialkowe
hydrolizaty kwasowe
sos sojowy
chloropropanodiole
chloropropanole
chlorohydryna
acidic hydrolysate
protein hydrolysate
soy sauce
chloropropanediol
chloropropanol
3-monochloropropane-1,2-diol; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zawartosc 3-MCPD w sosach sojowych, hydrolizatach bialek roslinnych i produktach spozywczych z ich udzialem
The content of 3-MCPD in soy sauce, hydrolysed vegetable protein and their food products
Autorzy:: Gawarska H.
Sawilska-Rautenstrauch D.
Karlowski K.
Jedra M.
Starski A.
Tematy:: chloropropanole
3-MCPD zob.3-monochloropropan-1,2-diolu
sos sojowy
hydrolizaty bialkowe
zanieczyszczenia zywnosci
oznaczanie
bialka roslinne
3-monochloropropan-1,2-diolu
produkty spozywcze
chloropropanol
3-monochloropropane-1,2-diol
soy sauce
protein hydrolysate
food contaminant
determination
plant protein
food product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja