- Tytuł:
- Zjawiska elektryczne w produkcji i towaroznawczej ocenie jakości mięsa
- Autorzy:
- Żywica, Ryszard
- Współwytwórcy:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego (Olsztyn)
- Data publikacji:
- cop. 2010
- Wydawca:
- Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, cop. 2010
- Tematy:
-
Bioelektryczność - zoologia
Mięso - jakość - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Książka