- Tytuł:
- Jakosc mikrobiologiczna oscypkow z mleka owczego, owczo-krowiego i krowiego
- Autorzy:
-
Wszolek M
Bonczar G. - Tematy:
-
przetwory mleczne
mleczarstwo
sery owcze
mleko krowie
mleko surowe
Streptococcus aureus
produkcja
oscypki
jakosc mikrobiologiczna
Salmonella
Polska Poludniowa
Dyrektywa 92-46-ECC
Listeria
mleko owcze
konferencje
oznaczanie
bakterie
Krakow konferencja
dairy product
dairying
sheep milk cheese
cow milk
raw milk
production
oscypek cheese
microbiological quality
Southern Poland
Directive 92-46-ECC
sheep milk
conference
marking
bacteria
Krakow conference - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł