- Tytuł:
-
Jakosc mikrobiologiczna tusz wieprzowych jako wskaznik higieny uboju
Microbiological quality of carcasses as an indicator of slaughter hygiene - Autorzy:
-
Palka R
Szteyn J - Tematy:
-
tusze wieprzowe
kontrola mikrobiologiczna
jakosc mikrobiologiczna
system HACCP
uboj zwierzat
higiena uboju
higiena produkcji
warunki higieniczne
woj.kujawsko-pomorskie
trzoda chlewna
Dyrektywa 2001-471-WE
mikroorganizmy
zaklady miesne
oznaczanie
ubojnie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł