- Tytuł:
- Kontrola jakosci tluszczu smazalniczego przy smazeniu frytek za pomoca wybranych testow
- Autorzy:
-
Daniewski M
Pawlicka M.
Filipek A.
Jacorzynski B.
Mielniczuk E.
Balas J.
Domina P. - Tematy:
-
testy
frytura
Oxifrit-test
smazenie
zmiany jakosciowe
Fritest
Lipid-test
kontrola jakosci
zywienie czlowieka
tluszcze smazalnicze - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO