- Tytuł:
- Substancje smakowo-zapachowe piwa [1]
- Autorzy:
-
Kordialik-Bogacka E.
Kuchciak T. - Tematy:
-
estry
alkohole alifatyczne
ocena sensoryczna
alkohole aromatyczne
piwo
browarnictwo
diketony wicynalne
zwiazki smakowo-zapachowe - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO