- Tytuł:
-
Utilization of penicillinase-producing Micrococcus strains in the technology of fermented milk products. I. Decomposition of penicillin in milk by selected Micrococcus strains
Możliwości wykorzystania penicylinazo-dodatnich szczepów rodzaju Micrococcus w technologii fermentowanych produktów mleczarskich. I. Rozkład penicyliny w mleku przez wybrane szczepy rodzaju Micrococcus - Autorzy:
-
Czarnocka-Roczniakowa, B.
Maciejska, A. - Data publikacji:
- 1985
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
Micrococcus
penicillinase
antibiotics in milk - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł