- Tytuł:
- Wpływ dodatku stymulatorów na fermentację melasy oraz jakość uzyskiwanego spirytusu
- Autorzy:
-
Kotarska, K.
Dziemianowicz, W.
Czupryński, B. - Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
fermentacja alkoholowa
melasa
wskaźniki biotechnologiczne
jakość spirytusu surowego
alcoholic fermentation
molasses
biotechnological indexes
quality of high wines - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech