- Tytuł:
- Quantitative determination of iso-alpha acids in beers from Polish market by UV spectrophotometric method and the statistical evaluation of results
- Autorzy:
-
Budnik, I.
Matłoka, A.
Siepak, J. - Data publikacji:
- 2015
- Słowa kluczowe:
-
UV spectrophotometry
iso-alpha-acids
bitterness in beer
statistical evaluation
Q-Dixon test
spektrofotometria UV
izo-alfa-kwasy
gorycz w piwie
ocena statystyczna
test Q-Dixona - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł