- Tytuł:
- Reflectance spectrophotometry of bruising in potatoes. I. Ultraviolet to near infrared
- Autorzy:
-
Evans, S.D.
Muir, A.Y. - Data publikacji:
- 1999
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
Solanum tuberosum
blue-black pigment
potato tuber
reflectance spectrophotometry
melanin
bruise
quality
potato - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki