- Tytuł:
-
Wiazanie kofeiny z bialkami mleka w obecnosci azotanow [III] i [V]
Binding of caffeine with milk proteins in the presence of nitrates and nitrites - Autorzy:
-
Pokorska-Lis G.
Wozniak J.
Oledzka R.
Kaczkowska K.
Szczepanik E. - Tematy:
-
substancje toksyczne
azotany
wiazanie kofeiny
bialka mleka
kofeina
kazeina
mleko
toxic substance
nitrate
caffeine binding
milk protein
caffeine
casein
milk - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł