Temat: camembert cheese - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ser Camembert – technologia produkcji, charakterystyka i cechy jakościowe
Autorzy:: Chwastowska-Siwiecka, Iwona
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: ser Camembert
technologia produkcji
cechy jakościowe
przechowywanie chłodnicze
Camembert cheese
production technology
quality features
cold storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Skład chemiczny oraz właściwości fizykochemiczne serów Camembert dostępnych w sprzedaży detalicznej
Chemical composition and physicochemical properties of Camembert cheese available in retail shops
Autorzy:: Chwastowska-Siwiecka, Iwona
Baryczka, Marlena J.
Dębczyńska, Anna
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: ser Camembert
skład chemiczny
kwasowość
parametry barwy
Camembert-type cheese
chemical composition
acidity
colour parameters; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Skład chemiczny oraz właściwości fizykochemiczne serów Camembert dostępnych w sprzedaży detalicznej
Autorzy:: Chwastowska-Siwiecka, Iwona
Baryczka, Marlena J.
Dębczyńska, Anna
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: ser Camembert
skład chemiczny
kwasowość
parametry barwy
Camembert-type cheese
chemical composition
acidity
colour parameters; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Sery francuskie
Autorzy:: Krzyzanowska M
Tematy:: zywnosc
sery plesniowe
ser Roquefort
sery swieze
sery niebieskie
tradycje
sery twarde
sery francuskie
serwowanie posilkow
sery
Francja
sery topione
sery kozie
ser camembert
food
blue cheese
Roquefort cheese
fresh cheese
tradition
hard cheese
french cheese
serving food
cheese
France
processed cheese
goat cheese
camembert cheese; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja