Temat: cechy organoleptyczne - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "cechy organoleptyczne" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 269

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Akceptacja struktury produktu spożywczego przez konsumenta
Autorzy:: Skierkowski K.
Tematy:: produkty zywnosciowe
jakosc
tekstura
zmysly
cechy organoleptyczne
cechy sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena celowości stosowania farby do barwienia miąższu sera
Autorzy:: Reps A.
Jarmul I.
Wisniewska K.
Tematy:: barwienie
miazsz
sery
cechy organoleptyczne
wlasciwosci
doswiadczenia
wynki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Dobor warunkow lezakowania spirytusu mandarynkowego
Autorzy:: Nielepkowicz-Charczuk A.
Balcerek M.
Koper A.
Tematy:: lezakowanie
spirytus mandarynkowy
gorzelnictwo
cechy organoleptyczne
zmiany fizykochemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wykorzystanie nasion amaranthusa jako dodatku do wybranych wyrobow cukierniczych
Autorzy:: Cacak-Pietrzak G.
Dojczew D.
Haber T.
Lewczuk J.
Szczypaczewska M.
Tematy:: szarlat
cukiernictwo
dodatki do zywnosci
nasiona
cechy organoleptyczne
herbatniki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ech, ta jakość!
Autorzy:: Nowak M.
Tematy:: przemysl spozywczy
przemysl miesny
cechy organoleptyczne
jakosc
polityka konsumencka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ dodatku nasion komosy ryżowej białej, czerwonej i czarnej na cechy jakościowe pieczywa pszennego
Effect of the addition of white, red ana black quinoa seeds on the quality characteristics of wheat bread
Autorzy:: Jakuc P.
Jablecka M.
Purkiewicz A.
Tanska M.
Tematy:: nasiona
komosa ryzowa
pieczywo
pieczywo pszenne
wydajnosc
cechy organoleptyczne
cechy jakosciowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Skład kwasów tłuszczowych mięsa – co jest ważniejsze: wartość żywieniowa czy walory organoleptyczne?
Tematy:: kwasy tluszczowe
wartosc zywieniowa
wlasciwosci organoleptyczne
cechy organoleptyczne
mieso czerwone
wartosc zdrowotna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Surowcowe i procesowe uwarunkowania smakowitosci wyrobow miesnych
Autorzy:: Duda Z.
Tematy:: przetwory miesne
przyprawy
ocena jakosci
cechy organoleptyczne
technologia miesa
smakowitosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Bezpieczenstwo poparte gwarancjami. Cz.III
Autorzy:: Cwiek-Ludwicka K.
Tematy:: bezpieczenstwo zywnosciowe
odpowiedzialnosc
przemysl spozywczy
producenci
zywnosc
cechy organoleptyczne
opakowania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Ocena jakości morfologicznej i kulinarnej bulw ziemniaka jadalnego pochodzącego z regionu środkowo-wschodniej Polski
Estimation of morfological and culinary quality of table potato tubers from the region central-eastern Poland
Autorzy:: Zarzecka, K.
Gugała, M.
Mystkowska, I.
Zarzecka, M.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: bulwy ziemniaka
cechy morfologiczne
cechy organoleptyczne
potato tubers
morphological features
sensoric features; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 269

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies