- Tytuł:
- Zastosowanie metody stosunku stabilnych izotopów do charakteryzowania serów Montasio i Oscypek
- Autorzy:
-
Szulc, M.
Kozioł, J. - Data publikacji:
- 2004
- Słowa kluczowe:
-
ser
ser Montasio
ser Oscypek
stabilne izotopy
cheese
cheese Montasio
cheese Oscypek
stable isotopes - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł