- Tytuł:
- Badania oddziaływań w układach skrobia-mocznik i skrobia-biuret ogrzewanych mikrofalowo
- Autorzy:
-
Siemion, P.
Kapuśniak, J.
Kozioł, J. J. - Data publikacji:
- 2001
- Słowa kluczowe:
-
promieniowanie mikrofalowe
depolimeryzacja skrobii
skrobia ziemniaczana
microwave radiation
starch depolymerization
potato starch - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł