Temat: dihydrochalkony - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Dihydrochalkony jako naturalna alternatywa dla obecnie stosowanych słodzików
Autorzy:: Dymarska, Monika
Filip, Dagmara
Perz, Martyna
Janeczko, Tomasz
Kostrzewa-Susłow, Edyta
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: cukier
słodziki
dihydrochalkony
biotransformacje
sugar
sweeteners
dihydrochalcones
biotransformations; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dihydrochalkony jako naturalna alternatywa dla obecnie stosowanych słodzików
Dihydrochalcones as a natural alternative to currently used sweeteners
Autorzy:: Dymarska, Monika
Filip, Dagmara
Perz, Martyna
Janeczko, Tomasz
Kostrzewa-Susłow, Edyta
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:: cukier
słodziki
dihydrochalkony
biotransformacje
sugar
sweeteners
dihydrochalcones
biotransformations; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Nowe srodki slodzace do produkcji zywnosci o obnizonej kalorycznosci
Autorzy:: Krol B.
Tematy:: glycyrizyna
srodki slodzace syntetyczne
taumatyna
sacharyna
zywnosc
konsumpcja
srodki slodzace naturalne
srodki slodzace
zywnosc prozdrowotna
produkty spozywcze
dihydrochalkony
aspartam
acesulfam K
zywnosc niskokaloryczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Surowce dla przemyslu cukierniczego. Srodki slodzace - ich rodzaje i zastosowanie w przemysle cukierniczym. Cz. II. Wyroby cukiernicze specjalnego stosowania
Autorzy:: Swiechowski C.
Tematy:: sorbitol
srodki slodzace syntetyczne
cukiernictwo
sacharyna
zywnosc
otylosc
laktitol
srodki slodzace naturalne
cukrzyca
dieta niskoenergetyczna
srodki slodzace
glicerizyna
maltitol
zamienniki tluszczu
alkohole cukrowe
choroby czlowieka
dodatki do zywnosci
stewiozydy
ksylitol
dihydrochalkony
aspartam
acesulfam K
cyklaminian sodu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Surowce dla przemyslu cukierniczego. Srodki slodzace - ich rodzaje i zastosowanie w przemysle cukierniczym [ Czesc I ]
Autorzy:: Swiechowski C.
Tematy:: sorbitol
cukiernictwo
miod pszczeli
sacharyna
srodki slodzace naturalne
galaktoza
fruktoza
srodki slodzace
cukier surowy
cukier
syropy skrobiowe
cukier inwertowany
stewiozydy
cukry
dihydrochalkony
cukier rafinowany
maltoza
srodki slodzace syntetyczne
laktitol
mannitol
cukier bialy
sacharoza
laktoza
maltitol
glukoza
alkohole cukrowe
ksylitol
aspartam
acesulfam K
cyklaminian sodu
monosacharydy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja