- Tytuł:
- Wplyw zroznicowanego skladu mieszanek bobiku z kukurydza na jakosc otrzymanych ekstruderatow
- Autorzy:
- Jamroz J
- Tematy:
-
sklad chemiczny
analiza fizykochemiczna
zywnosc
ekstrudery
lepkosc
badania organoleptyczne
ekstruderaty
przetworstwo spozywcze
bobik
technologia zywnosci
ekstruzja
kukurydza
absorpcja wody
ekstruderaty zbozowe
pH - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO