- Tytuł:
- Determination of optimum temperatures and activationenergies of inulin hydrolysis by endo-inulinase Aspergillus Niger
- Autorzy:
- Miłek, Justyna
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
- Tematy:
-
endo-inulinase Aspergillus niger
optimum temperature
activation energy
deactivation energy
endo-inulinaza Aspergillus niger
optymalna temperatura
energia aktywacji
energia dezaktywacji - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki