Temat: enzymatic transesterification - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "enzymatic transesterification" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-4 z 4

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Alternatywne metody modyfikacji tłuszczów jadalnych
Autorzy:: Szymańska, Iwona
Przybyszewska, Laura
Żbikowska, Anna
Data publikacji:: 2020
Słowa kluczowe:: tłuszcze jadalne
strukturyzacja
frakcjonowanie
przeestryfikowanie enzymatyczne
oleożelacja
edible fats
structuring
fractionation
enzymatic transesterification
oleogelation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Próba enzymatycznej transestryfikacji wybranych sacharydów
Enzymatic trial of transesterification of some selected saccharides
Autorzy:: Boruczkowski T.
Boruczkowska H.
Leszczynski W.
Drozdz W.
Tomaszewska-Ciosk E.
Zolnierczyk A.
Tematy:: estry
kwas oleinowy
lipaza
modyfikaty skrobiowe
reakcje enzymatyczne
sacharydy
skrobia
skrobia acetylowana
transestryfikacja
ester
oleic acid
lipase
starch modification
enzymatic reaction
saccharide
starch
acetylated starch
transesterification; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw czasu na stopien przeestryfikowania triacylogliceroli w ciaglym procesie enzymatycznym
Autorzy:: Ledochowska, E
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: procesy enzymatyczne
wlasciwosci chemiczne
estryfikacja
tluszcze
wlasciwosci fizyczne
procesy technologiczne
triacyloglicerole
stopien przeestryfikowania
przemysl tluszczowy
enzymatic process
chemical property
esterification
fat
physical property
technological process
triacylglycerol
transesterification process
fat industry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw czasu na stopien przeestryfikowania triacylogliceroli w ciaglym procesie enzymatycznym
Autorzy:: Ledochowska E
Tematy:: procesy enzymatyczne
wlasciwosci chemiczne
estryfikacja
tluszcze
wlasciwosci fizyczne
procesy technologiczne
triacyloglicerole
stopien przeestryfikowania
przemysl tluszczowy
enzymatic process
chemical property
esterification
fat
physical property
technological process
triacylglycerol
transesterification process
fat industry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-4 z 4

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies