- Tytuł:
- Otrzymywanie hydrolizatów białkowych i suszonych protein
- Autorzy:
-
Banach, M.
Makara, A.
Kowalski, M. - Data publikacji:
- 2010
- Słowa kluczowe:
-
enzymy
hydrolizaty białkowe
suszone proteiny
dried proteins
enzymem
protein hydrolysates - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech