Temat: frozen strawberry - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of sucrose, L-ascorbic acid and pectin on the quality of frozen strawberries
Autorzy:: Kmiecik W.
Jaworska G.
Lisiewska Z.
Tematy:: pectin
sucrose
strawberry
frozen strawberry
frozen product
quality
L-ascorbic acid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Identification and study of the behavior of S. aureus and S. epidermidis in fresh and frozen strawberries
Autorzy:: Steinka I.
Kukulowicz A.
Tematy:: identification
behaviour
Staphylococcus aureus
Staphylococcus epidermidis
fresh fruit
frozen fruit
strawberry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw selektywnych powlok jadalnych na odwadnianie osmotyczne truskawek
Autorzy:: Ogonek, A
Lenart, A
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: technologia zywnosci
mrozonki
truskawki
powloki jadalne
odwadnianie osmotyczne
food technology
frozen product
strawberry
edible coating
osmotic dehydration; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw selektywnych powlok jadalnych na odwadnianie osmotyczne truskawek
Autorzy:: Ogonek A
Lenart A
Tematy:: technologia zywnosci
mrozonki
truskawki
powloki jadalne
odwadnianie osmotyczne
food technology
frozen product
strawberry
edible coating
osmotic dehydration; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena wybranych cech jakościowych świeżych i mrożonych owoców sześciu odmian truskawki
Autorzy:: Skupień, K.
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: sklad chemiczny
cechy jakosciowe
truskawki
owoce mrozone
owoce swieze
owoce
odmiany roslin
krzewy owocowe
chemical composition
fresh fruit
frozen fruit
fruit
plant cultivar
quality trait
strawberry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ocena wybranych cech jakosciowych swiezych i mrozonych owocow szesciu odmian truskawki
Autorzy:: Skupien K
Tematy:: sklad chemiczny
cechy jakosciowe
truskawki
owoce mrozone
owoce swieze
owoce
odmiany roslin
krzewy owocowe
chemical composition
fresh fruit
frozen fruit
fruit
plant cultivar
quality trait
strawberry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw benzoesanu i sorbinianu sodu na mikrogrzyby stanowiace zanieczyszczenie mrozonych truskawek
Autorzy:: Florianowicz T.
Korzuchowska A.
Tematy:: sorbinian sodu
higiena zywnosci
zywnosc
mrozonki
benzoesan
mikotoksyny
zanieczyszczenia zywnosci
truskawki
zywienie czlowieka
potassium sorbate
food hygiene
food
frozen product
sodium benzoate
mycotoxin
food contaminant
strawberry
human nutrition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Znaczenie powlok jadalnych w odwadnianiu osmotycznym mrozonych truskawek
Autorzy:: Ogonek A
Lenart A.
Tematy:: Olesnica k.Wroclawia konferencja
rozmrazanie
konferencje
sok komorkowy
barierowosc
truskawki
wyciek soku
owoce mrozone
odwadnianie osmotyczne
powloki jadalne
Olesnica near Wroclaw conference
Thawing
conference
cell sap
barrier
strawberry
sap loss
frozen fruit
osmotic dehydration
edible coating; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja