- Tytuł:
- Wpływ różnych sposobów przygotowania ziarna żyta do przemiału na wyciąg mąki i zawartość otrąb
- Autorzy:
-
Rydzak, L.
Andrejko, D. - Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
impregnacja próżniowa
obróbka promieniami podczerwonymi
przemiał
wyciąg mąki
żyto
vacuum impregnation
infrared rays processing
grinding
flour extract
rye - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech