- Tytuł:
- Inulina i inulinazy właściwości, zastosowania, perspektywy
- Autorzy:
-
Skowronek, M.
Fiedurek, J. - Data publikacji:
- 2003
- Słowa kluczowe:
-
inulina
inulinaza
zastosowanie
przemysł spożywczy
inulin
inulinases
applications
ford industry - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech