- Tytuł:
- Stability of Betanidin Influenced by Copper Cations
- Autorzy:
-
Tuwalska, D.
Starzak, K.
Szot, D.
Skopińska, A.
Wybraniec, S. - Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
betalains
stability
degradation
betanidin
copper cations
betalainy
stabilność
degradacja
betanidyna
kationy miedzi - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech