- Tytuł:
- Porównanie jakości chlebów bezglutenowych z mieszanek mąki kukurydzianej i mąki z nasion roślin strączkowych
- Autorzy:
-
Kaszuba, Joanna
Ptak, Justyna
Pycia, Karolina - Data publikacji:
- 2022
- Słowa kluczowe:
-
chleb bezglutenowy
mąka kukurydziana
mąka z ciecierzycy
mąka grochowa
mąka z soczewicy
gluten-free bread
corn flour
chickpea flour
pea flour
lentil flour - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł