- Tytuł:
- Nutritional properties of organic spelt wheats in different growth stages and the resulting flours
- Autorzy:
-
Żuk-Gołaszewska, Krystyna
Majewska, Katarzyna
Tyburski, Józef
Gołaszewski, Janusz - Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
spelt wheat
common wheat
nutritional value
macronutrients and micronutrients - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki