- Tytuł:
-
Ocena kulinarna makaronów niekonwencjonalnych
Culinary characteristic of unconventional pasta - Autorzy:
-
Ruszkowska, M.
Nowicka, K. - Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
makron niekonwencjonalny bezglutenowy
ocena kulinarna
ocena sensoryczna
unconventional gluten-free pasta
culinary assessment
sensory evaluation - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki