- Tytuł:
- Wady pieczywa i przyczyny ich powstawania
- Autorzy:
- Witkowski M.
- Tematy:
-
pieczywo
wady pieczywa
jakosc
ksztalt
uszkodzenia mechaniczne
chleb kulisty
chleb plaski
objetosc chleba
barwa skorki
cechy skorki
spekania skorki
pecherze na skorce
odstawanie skorki
miekisz
miekisz oderwany od skorki
miekisz kruszacy sie
miekisz lepki - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO