- Tytuł:
- Zastosowanie zimnej mikrofiltracji do produkcji innowacyjnych serów
- Autorzy:
- Zulewska J.
- Tematy:
-
mikrofiltracja
proteoliza
tekstura
kazeina - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.