- Tytuł:
- Skład chemiczny sproszkowanego miąższu dyni i jego wykorzystanie do celów spożywczych
- Autorzy:
-
Panasiewicz, M. K.
Mazur, J.
Sobczak, P.
Zawiślak, K.
Kraśnicka, K.
Kupryaniuk, K. - Data publikacji:
- 2018
- Słowa kluczowe:
-
dynia
odmiana Bambino
miąższ dyni
odwadnianie miąższu
sproszkowany miąższ dyni
analiza składu chemicznego
pumpkin pulp
Bambino type
powdered pumpkin pulp
pulp dehydration
analysis of chemical composition - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł