- Tytuł:
- Proces płatkowania kaszy gryczanej poddanej obróbce hydro-termicznej parą wodną
- Autorzy:
- Oszczak, Z.
- Data publikacji:
- 2005
- Słowa kluczowe:
-
proces płatkowania
odwzorowanie matematyczne
kasza gryczana
flaking process
buckwheat groats
mathematical representation - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech