Temat: ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zmienność zanieczyszczenia bakteryjnego tusz jagnięcych w czasie uboju
Variability of bacterial contamination of lamb carcasses during slaughter
Autorzy:: Pyz-Lukasik R.
Paszkiewicz W.
Tematy:: jagnieta rzezne
uboj zwierzat
wielkosc uboju
kolejnosc uboju
tusze jagniece
zanieczyszczenia bakteryjne
ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych
zmiennosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Jakość mikrobiologiczna tradycyjnych polskich wędzonek parzonych
Microbiological quality of Polish traditional cooked smoked meat products
Autorzy:: Migowska-Calik A.
Gomolka-Pawlicka M.
Uradzinski J.
Lachowicz T.
Tematy:: zywnosc
zywnosc tradycyjna
przetwory miesne
wedliny
wedzonki parzone
jakosc mikrobiologiczna
bezpieczenstwo zdrowotne
zanieczyszczenia bakteryjne
ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych mezofilnych; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zanieczyszczenie bakteryjne powierzchni tusz wolowych w zaleznosci od kolejnosci ubijanego bydla
Bacterial contamination of carcass surfaces in relation to the order of slaughtering cattle
Autorzy:: Paszkiewicz W
Pyz-Lukasik R.
Tematy:: bydlo
tusze wolowe
powierzchnia tuszy
zanieczyszczenia bakteryjne
uboj zwierzat
wielkosc uboju
kolejnosc uboju
ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych
Enterobacteriaceae
Enterococcus
Salmonella; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakość mikrobiologiczna tradycyjnych wędzonek surowych
Microbiological quality of traditional raw smoked meat products
Autorzy:: Migowska-Calik A.
Gomolka-Pawlicka M.
Uradzinski J.
Lachowicz T.
Tematy:: zywnosc
zywnosc tradycyjna
przetwory miesne
wedliny
wedzonki surowe
wedzonki tradycyjne
jakosc mikrobiologiczna
bezpieczenstwo zdrowotne
zanieczyszczenia bakteryjne
ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych mezofilnych; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Jakość mikrobiologiczna wybranych tradycyjnych polskich wędlin podrobowych wytwarzanych na terenie Pomorza
Microbiological quality of selected traditional Polish offal sausages manufactured in the Pomerania region
Autorzy:: Migowska-Calik A.
Gomolka-Pawlicka M.
Uradzinski J.
Wojtacka J.
Lachowicz T.
Tematy:: Pomorze
produkcja zywnosci
zywnosc tradycyjna
wedliny
wedliny podrobowe
kaszanka
salceson czarny
watrobianka
jakosc mikrobiologiczna
zanieczyszczenia bakteryjne
bezpieczenstwo zdrowotne
ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych mezofilnych; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ podstawowych parametrów fizykochemicznych na mikrobiologiczną jakość wody na wybranym odcinku Wisły
The effect of basic physical and chemical parameters on microbiological water quality in a selected section of the Vistula River
Autorzy:: Augustynowicz J.
Nierebinski M.
Zawada M.
Zielonka D.
Russel S.
Tematy:: rzeka Wisla
wody rzeczne
parametry fizykochemiczne
temperatura wody
zawartosc wegla organicznego
zawartosc fosforu
fosfor ogolny
jakosc wody
jakosc mikrobiologiczna
ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych
mikroorganizmy saprofityczne
grzyby
ogolna liczba grzybow
bakterie amonifikacyjne
liczba bakterii
stan mikrobiologiczny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ szałwii na jakość mikrobiologiczną oraz wartość wskaźnika TBA w mięsie drobiowym odzyskanym mechanicznie
Effect of sage on the microbial quality and TBARS value of mechanically deboned poultry meat
Autorzy:: Hac-Szymanczuk E.
Cegielka A.
Lipinska E.
Ilczuk P.
Tematy:: zywnosc
mieso drobiowe
mieso odkostnione mechanicznie
trwalosc przechowalnicza
jakosc mikrobiologiczna
rosliny przyprawowe
szalwia
olejki eteryczne
susz z szalwii
ekstrakty wodne
ekstrakty alkoholowe
badania mikrobiologiczne
ogolna liczba drobnoustrojow tlenowych mezofilnych
liczba drobnoustrojow psychrofilnych
wskaznik TBA; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja