Temat: osmotic dehydration

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Some physical properties of apples after low-pressure osmotic dehydration and convective drying
Autorzy:: Janowicz, M.
Lenart, A.
Data publikacji:: 2010
Słowa kluczowe:: odwadnianie osmotyczne
suszenie
drying
osmotic dehydration; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effects of pressure and osmotic solution on efficiency of osmotic dehydration of apples
Autorzy:: Sitkiewicz I.
Kozlowski M.
Tematy:: dehydration
osmotic solution
osmotic pressure
pressure effect
apple
osmotic dehydration
efficiency; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Osmotic dehydration of Braeburn variety apples in the production of sustainable food products
Autorzy:: Ciurzyńska, Agnieszka
Cichowska, Joanna
Kowalska, Hanna
Czajkowska, Kinga
Lenart, Andrzej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: osmotic dehydration
apples
mass exchange
chokeberry juice
sucrose; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Optymalizacja statyczna procesu odwadniania osmotycznego i przechowywania truskawek
Autorzy:: Bartosik, P.
Plawgo, A.
Kukiełka, L.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: odwadnianie osmotyczne
truskawka
optymalizacja
osmotic dehydration
strawberry
optimization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Optymalizacja statyczna procesu odwadniania osmotycznego i przechowywania truskawek
Static optimization of osmotic dehydration and storage process of strawberries
Autorzy:: Bartosik, P.
Plawgo, A.
Kukiełka, L.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
truskawka
optymalizacja
osmotic dehydration
strawberry
optimization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Sorption properties of osmotically-dehydrated and freeze-dried strawberries
Wlasciwosci sorpcyjne truskawek odwadnianych osmotycznie i suszonych sublimacyjnie
Autorzy:: Janowicz M.
Lenart A.
Idzikowska W.
Tematy:: strawberry
sorption property
osmotic dehydration
fruit
freeze drying; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effects of sonication and freezing on the color, mechanical and thermophysical properties of osmo-microwave-vacuum dried cranberries
Autorzy:: Staniszewska, Izabela A.
Staszyński, Szymon
Zielińska, Magdalena
Data publikacji:: 2020
Słowa kluczowe:: cranberry
osmotic dehydration
ultrasound
freezing
microwave-vacuum drying; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Badanie mobilności wody w jabłkach odwadnianych osmotycznie metodą magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR)®
Testing of water mobility in osmotically dehydrated apples by nuclear magnetic resonance method (NMR)®
Autorzy:: Samborska, K.
Kowalska, H.
Tylewicz, U.
Dalla Rossa, M.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
NMR
żywotność komórek
osmotic dehydration
cell viability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badanie mobilności wody w jabłkach odwadnianych osmotycznie metodą magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR)®
Autorzy:: Samborska, K.
Kowalska, H.
Tylewicz, U.
Dalla Rossa, M.
Data publikacji:: 2017
Słowa kluczowe:: odwadnianie osmotyczne
NMR
żywotność komórek
osmotic dehydration
cell viability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Osmotic dehydration of mandarins: influence of reutilized osmotic agent on behaviour and product quality
Osmotyczne odwadnianie mandarynek: wplyw wielokrotnego uzywania roztworu osmotycznego na jakosc i trwalosc produktu
Autorzy:: Sapata M. L.
Ferreira A.
Andrada L.
Leitao A.E.
Candeias M.
Tematy:: osmotic dehydration
mandarin
reutilized osmotic agent
product stability
product quality
quality parameter; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "osmotic dehydration" wg kryterium: Temat