- Tytuł:
-
Role of p-aminobenzoic acid [PABA] in modeling selected properties of bakery yeast
Rola kwasu p-aminobenzeosowego [PABA] w modelowaniu wybranych wlasciwosci drozdzy piekarskich - Autorzy:
-
Gientka I.
Gut K.
Duszkiewicz-Reinhard W. - Tematy:
-
p-aminobenzoic acid
modelling
Saccharomyces cerevisiae
growth inhibitor
yeast property
baker's yeast - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO