- Tytuł:
- Physicochemical properties determining the cooking time of pea (Pisum sativum L.) seeds.
- Autorzy:
-
Prusiński, Janusz
Strychalska, Agnieszka - Data publikacji:
- 2007
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
cooking time
pea cultivars
physicochemical properties of seeds - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki