Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "plant-based sources" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Ocena struktury spożycia żywności w Polsce w aspekcie wymogów zrównoważonej konsumpcji
    Evaluation of the structure of food consumption in Poland in the context of demands of sustainable consumption
    Autorzy:
    Krystyna Rejman
    Barbara Kowrygo
    Wacław Laskowski
    Tematy:
    żywność
    spożycie
    struktura
    gospodarstwa domowe
    zrównoważona konsumpcja
    food
    consumption
    structure
    households
    sustainable consumption
    Structure of food consumption in Poland was evaluated in the context of demands for sustainable consumption
    Research sources included data from CSO (Central Statistical Offi ce) and the results of own study conducted in 2014
    using a 600 person sample from large towns in the Mazovia voivodeship
    Using the food balance sheets
    trends in consumption of animal and plant-based foods were determined
    The results of household budget surveys from 2000 and 2012
    for households in total
    and for various socio-economic groups were used to evaluate the structure of food consumption
    For this we aggregated quantitative consumption into 9 groups
    consistent with the recommendations for sustainable consumption “Livewell Plate 2020”
    The study showed that food consumption structure in the Polish households is very different from those recommendations
    Moreover
    macroeconomic data demonstrate
    that during the period 2000–2012 there were further changes away from them
    Primary data show that 35% of respondents declared familiarity with the concept of “sustainable consumption”
    but only 18% interpreted it correctly (this constitutes 6% of the total sample)
    Results demonstrate necessity of popularizing sustainable consumption
    to secure generational health and food security
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    CEJSH
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies