- Tytuł:
- Technologia mięsa w pierwszych dekadach XXI wieku
- Autorzy:
- Duda, Z.
- Data publikacji:
- 1999
- Słowa kluczowe:
-
technologia mięsa
jakość żywca rzeźnego
humanitarne traktowanie zwierząt
robotyzowanie operacji ubojowych
jakość wyrobów mięsnych
meat technology
livestock quality
robotization of the slaughter operations
animal welfare - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech