- Tytuł:
- Spowolniony rozrost = pieczywo pachnące i smaczne
- Autorzy:
- Piesiewicz H.
- Tematy:
-
piekarstwo
fermentacja ciasta
miesienie
technologia produkcji
rozrost spowolniony
temperatura
hamowanie fermentacji
rozrost kontrolowany
kesy ciasta
pieczywo
jakosc
smakowitosc
aromat - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO