Temat: sauce - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "sauce" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 28

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Enhanced Biofilter and Ultrafiltration for Clean Water from the Soy Sauce, Bread, and Sticker Peeling Industries Wastewater
Autorzy:: Hendrasarie, Novirina
Rosariawari, Firra
Amalia, Aussie
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: biofilter
ultrafiltration
soy sauce
bread
peeling industries
sticker; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Focjusz a kuchnia grecka, czyli kilka słów o abyrtake (abyptakh)
Photius on Greek Cuisine or a Short Commentary on Abyrtake (Abyptakh)
Autorzy:: Kokoszko, Maciej
Gibel, Katarzyna
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Tematy:: Focjusz
kuchnia
Grecja
abyrtake
sos
Photius
cuisine
Greece
sauce; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Focjusz a kuchnia grecka, czyli kilka słów o abyrtake (abyptakh)
Photius on Greek Cuisine or a Short Commentary on Abyrtake (Abyptakh)
Autorzy:: Maciej Kokoszko
Katarzyna Gibel
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Focjusz
kuchnia
Grecja
abyrtake
sos
Photius
cuisine
Greece
sauce; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Sos, czy S-O-S?
Autorzy:: Kropielnicki M.
Tematy:: gastronomia
kuchnia angielska
sosy
przepisy kulinarne
sos bread sauce
porady kulinarne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Determination of antioxidant values of hawthorn and cranberry fruits growing in Turkey and its products such as marmelade and sauces
Autorzy:: Batu A.
Kaplan O.
Tematy:: determination
antioxidant value
hawthorn
cranberry
fruit
Turkey
fruit product
marmelade
sauce; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Japońskie sosy sojowe – technologia, rola mikroorganizmów, jakość i innowacje
Autorzy:: Gientka, Iwona
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: sos sojowy
technologia produkcji
shoyu
koji
moromi
soy sauce
production technology; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wybrane wlasciwosci reologiczne ketchupow handlowych
Autorzy:: Juszczak, L
Fortuna, T.
Maziarz, M.
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wlasciwosci reologiczne
ocena jakosci
sosy warzywne
handel detaliczny
ketchup
rheological property
quality evaluation
vegetable sauce
retail trade; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wybrane wlasciwosci reologiczne ketchupow handlowych
Autorzy:: Juszczak L
Fortuna T.
Maziarz M.
Tematy:: wlasciwosci reologiczne
ocena jakosci
sosy warzywne
handel detaliczny
ketchup
rheological property
quality evaluation
vegetable sauce
retail trade; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ocena właściwości fizykochemicznych sosów serowych otrzymanych na bazie kazeiny kwasowej i oleju rzepakowego z dodatkiem koncentratu białek serwatkowych
Autorzy:: Szafrańska, Jagoda O.
Sołowiej, Bartosz G.
Muszyński, Siemowit
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: sos serowy
koncentraty białek serwatkowych
WPC80
olej rzepakowy
tekstura
lepkość
cheese sauce
whey protein concentrates
rapeseed oil
texture
viscosity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The effect of competitive adsorption between proteins of dried egg yolk and Tween 65 on the stability and microstructure of oil-in-water emulsions
Autorzy:: Bortnowska G.
Tematy:: egg yolk
emulsifying property
emulsion stability
food product
hen
mayonnaise
microstructure
oli-in-water emulsion
protein
sauce
surface protein
Tween 65; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 28

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies