Temat: sery owczo-krowie - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Oscypek. Tradycja pod unijną ochroną
Autorzy:: Kijak E.
Tematy:: produkty tradycyjne
produkty owczarskie
sery owcze
sery owczo-krowie
sery wedzone
oscypki
chroniona nazwa pochodzenia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Redykołka. Tradycja pod unijną ochroną
Autorzy:: Kijak E.
Tematy:: produkty regionalne
zywnosc regionalna
produkty spozywcze
sery owcze
sery owczo-krowie
ser redykolka
chroniona nazwa pochodzenia
przepisy kulinarne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Europejski oscypek jest pucony w bólach
Autorzy:: Sadecki J.
Tematy:: certyfikacja
oscypki
serowarstwo
sery
produkty tradycyjne
produkty owczarskie
sery owczo-krowie
sery wedzone
chroniona nazwa pochodzenia
tekstura zywnosci
ocena jakosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Charakterystyka składu chemicznego i frakcji lipidowej półtwardego sera dojrzewającego produkowanego z mleka owczego i owczo-krowiego w sezonie letnim
Characteristics of chemical composition and lipid fraction of semi-hard ripening cheese produced from sheep and sheep-cow milk during summer season
Autorzy:: Jarzynowska A.
Klopotek E.
Tematy:: sery dojrzewajace poltwarde
sery owcze
mleko owcze
zamienniki mleka owczego
mleko krowie
sery owczo-krowie
wydatek sera
sklad chemiczny
frakcja lipidowa
kwasy tluszczowe
sprzezony kwas linolowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Charakterystyka składu chemicznego i frakcji lipidowej półtwardego sera dojrzewającego produkowanego z mleka owczego i owczo-krowiego w sezonie letnim
Characteristics of chemical composition and lipid fraction of semi-hard ripening cheese produced from sheep and sheep-cow milk during summer season
Autorzy:: Jarzynowska, A.
Klopotek, E.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: sery dojrzewajace poltwarde
sery owcze
mleko owcze
zamienniki mleka owczego
mleko krowie
sery owczo-krowie
wydatek sera
sklad chemiczny
frakcja lipidowa
kwasy tluszczowe
sprzezony kwas linolowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja