- Tytuł:
-
Resistant starch in potato
Skrobia oporna w ziemniaku - Autorzy:
-
Sawicka, Barbara
Gupta, Purshottam Das - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
- Tematy:
-
dietary fibre
health benefits
non-starch polysaccharides
nutrition
potato
resistant starch
slowly available starch
błonnik pokarmowy
korzyści zdrowotne
polisacharydy nieskrobiowe
skrobia oporna
wartości odżywcze
wolno dostępna skrobia
ziemniak - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł