Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "sour soup" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Charakterystyka zwiazkow lotnych wyizolowanych z zakwasu maki zytniej
    Autorzy:
    Michalska U
    Jelen H.
    Wasowicz E.
    Tematy:
    chromatografia
    kwasy organiczne
    fermentacja
    zywnosc fermentowana
    zakwas piekarski
    mikroorganizmy
    oznaczanie
    jakosc
    zwiazki lotne
    maka zytnia
    zurek
    bakterie kwasu mlekowego
    chromatography
    organic acid
    fermentation
    fermented food
    sourdough
    microorganism
    determination
    quality
    volatile compound
    rye flour
    sour soup
    lactobacilli
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies