Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "soybean" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Soybean - effect of soaking and different heat treatments on chemical composition, functional properties and utilization in food products
Soja - wpływ moczenia i zróżnicowanej obróbki termicznej na skład chemiczny, właściwości funkcjonalne i wykorzystanie w produktach spożywczych
Autorzy:
Rahma, E.H.
Mostafa, M.M.
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
soybean
functional properties roasted soybean
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies