- Tytuł:
- Ocena organoleptyczna w badaniach przechowalniczych
- Autorzy:
-
Siwek, B.
Markowska, A.
Gałecka-Wiercioch, E. - Data publikacji:
- 2002
- Słowa kluczowe:
-
badania przechowalnicze
okresy przechowywania wyrobów
storage experiments
determination of storage times - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł