Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "sukraloza" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Wpływ zamienników sacharozy na właściwości fizyczno-chemiczne i sensoryczne wiśni w żelu skrobiowym
Effect of saccharose substitutes on physicochemical and sensory properties of sour cherries in starch gel
Autorzy:
Pietrzyk S.
Fortuna T.
Bojdo-Tomasiak I.
Placzek D.
Tematy:
przetwory owocowe
dodatki do zywnosci
sacharoza
zamienniki sacharozy
maltitol
sukraloza
trehaloza
wisnie w zelu skrobiowym
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci reologiczne
wlasciwosci sensoryczne
barwa
konsystencja
slodkosc
smakowitosc
zmiany wlasciwosci
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies