- Tytuł:
- Ocena barwy odtłuszczonych i nieodtłuszczonych proszków kakaowych – badania wstępne
- Autorzy:
-
Kłobukowski, F.
Śmiechowska, M. - Data publikacji:
- 2016
- Słowa kluczowe:
-
kakao w proszku
barwa
system CIELab
cocoa powder
color
CIELab system - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech