- Tytuł:
- Nietermiczne techniki utrwalania żywności
- Autorzy:
- Stepaniak, L.
- Data publikacji:
- 2003
- Słowa kluczowe:
-
techniki utrwalania żywności
techniki nietermiczne
efektywność działania
non-thermal preservation of food
non-thermal techniques - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech