- Tytuł:
- Pomocne w opracowywaniu nowych wyrobow. Zastosowanie ukladow stabilizujacych
- Autorzy:
- Lindau E.
- Tematy:
-
przetwory miesne
dodatki do zywnosci
wedliny smarowne
nowe produkty
przetworstwo miesa
technologia produkcji
uklady stabilizacji
hydrokoloidy - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO