Temat: właściwości strukturotwórcze

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Pierwiastki w strukturotwórczych komponentach produktów piekarskich
Elements in crumb structure forming components in baking products
Autorzy:: Soral-Smietana M.
Wronkowska M.
Markiewicz E.
Tematy:: bialka glutenowe
dystrybucja pierwiastkow
kompleksy bialkowe
pierwiastki chemiczne
produkty piekarskie
skrobia pszenna
wlasciwosci strukturotworcze
zawartosc pierwiastkow; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ hydrożelu Stockosorb na wybrane właściwości strukturotwórcze gleby płowej i czarnej ziemi
The influence of Stockosorb hydrogel on selected structure-forming properties of gray-brown podzolic soil and black earth
Autorzy:: Owczarzak, W.
Kaczmarek, Z.
Szukała, J.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: gleba płowa
czarnoziem
właściwości strukturotwórcze
hydrożel
Stockosorb
gray-brown podzolic soil
black earth
structure-forming properties
hydrogel; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Funkcjonalne wlasciwosci bialek serwatkowych
Autorzy:: Leman J
Tematy:: bialka serwatkowe
przechowywanie
zywnosc
wlasciwosci funkcjonalne
zywnosc funkcjonalna
zywnosc dietetyczna
preparaty bialkowe
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci hydratacyjne
wlasciwosci strukturotworcze
skladniki odzywcze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ hydrożelu Stockosorb na wybrane właściwości strukturotwórcze gleby płowej i czarnej ziemi
Autorzy:: Owczarzak, W.
Kaczmarek, Z.
Szukała, J.
Data publikacji:: 2006
Słowa kluczowe:: gleba płowa
czarnoziemy
właściwości strukturotwórcze
hydrożel
Stockosorb
gray-brown podzolic soil
black earth
structure-forming properties
hydrogel; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wlasciwosci strukturotworcze trzcinnika olbrzymiego Miscanthus sinensis giganteus
Autorzy:: Wersocki S
Maliszewska B.
Hupka J.
Tematy:: higienizacja
Miscanthus sinensis giganteus
osady sciekowe
wykorzystanie
kompostowanie
trzcinnik olbrzymi
wlasciwosci strukturotworcze
sludge hygienization
Miscanthus sinensis gigantean
sewage sludge
utilization
composting
giant miscanthus
structure-forming property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym. Cz.II. Surowce stosowane w produkcji wyrobów ekstrudowanych
Extrusion-cooking in agri-food industry. Part II. Raw materials used in the production of extruders
Autorzy:: Moscicki L.
Tematy:: przemysl rolno-spozywczy
procesy produkcyjne
ekstruzja
surowce roslinne
surowce skrobiowe
produkty zbozowe
wlasciwosci fizyczne
stopien rozdrobnienia
ekstrudery jednoslimakowe
kukurydza
pszenica
ryz
owies
ziemniaki
skrobia ziemniaczana
wlasciwosci strukturotworcze
wypelniacze
plastyfikatory
komponenty smakowe
czynniki spulchniajace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw strukturotworczych dodatkow skrobiowych na wybrane wlasciwosci reologiczne jogurtu
Autorzy:: Zuraw I.
Tematy:: dodatki strukturotworcze
wlasciwosci reologiczne
napoje mleczne fermentowane
mleczarstwo
dodatki skrobiowe
skrobia
jogurt; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Analiza wpływu wybranych czynników strukturotwórczych na jakość wyrobów dwurodnych
Autorzy:: Wierzbicka, A.
Półtorak, A.
Data publikacji:: 2007
Słowa kluczowe:: dodatki strukturotwórcze
wypełnienia mięsne
właściwości teksturalne
structure-generating additives
meat fillings
texture properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Analiza wpływu wybranych czynników strukturotwórczych na jakość wyrobów dwurodnych
An analysis of effect of selected structure-generating factors on the quality of bi-fertal products
Autorzy:: Wierzbicka, A.
Półtorak, A.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: dodatki strukturotwórcze
wypełnienia mięsne
właściwości teksturalne
structure-generating additives
meat fillings
texture properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Prawidlowa struktura gleby to dobry rozwoj roslin
Autorzy:: Mrugalska L.
Tematy:: gleby
struktura gleb
czynniki strukturotworcze
agregaty glebowe
wlasciwosci fizyczne
analiza gleby
melioracje wodne
wapnowanie gleby
metody uprawy
uprawa roli; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "właściwości strukturotwórcze" wg kryterium: Temat